Solo con pasar cerca de sus instalaciones, en la calle de Miguel Servet, 126, "daba gloria", el olor a pan cocido , era un perfume que atacaba a los sentidos . Pellicer Industrias Panificadoras SA - PEIPASA- En los años 60 todavía no se habían trasladado al nº 126 y estaban enfrente sobre el nº 89 o 91 , no recuerdo bien y mucho antes ,según me cuentan, frente al Matadero Municipal, justo a la entrada del Camino de Cabaldos, y aquí durante la guerra civil española del 36... se dispensaba el pan, con la cartilla de racionamiento. Posteriormente todo acabó en las instalaciones de La Cartuja Baja.
